Descripción
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La semilla de Judia Adzuki es un alimento fácil de digerir y sabroso y similar a la soja en cuanto a valor nutritivo y a propiedades dietoterápicas. Por sus características, fortalece el sistema inmunitario, contribuye al control de colesterol o consigue un efecto relajante en el cuerpo ya que contiene el aminoácido metionína. Se plantea como complemento en regímenes de adelgazamiento por su bajo nivel energético y puede sustituir o complementar una dieta carente de productos de origen animal debido al alto contenido en proteínas
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