Descripción
Es un alimento muy rico en polifenoles, taninos, catequinas, carotenos, vitaminas B, B1, B2, B6, calcio, magnesio, potasio, hierro, zinc, cobre y manganeso. Tiene efectos positivos sobre el corazón, hígado, tracto gastrointestinal, y el sistema circulatorio; regula la presión sanguínea, y ayuda en la prevención de la arteriosclerosis. Tiene un enorme poder antioxidante* (debido a los polifenoles).
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