Descripción
Miel de Brezo Ecológica procede de los parques naturales de la Sierra Mariola y La Safor situados en la provincia de Alicante en una altitud de 1.000 metros aproximados y del Parque Natural la Cebollera situado en la provincia de Soria a una altitud de 1.500 metros a 2.000 metros de altura.
Miel de Brezo Ecológica elaborada por las abejas procedente del brezo de la familia Ericaceae, y cuya recolección se realiza en julio.
Gusto dulce con un claro componente amargo y notas saladas.
Color Ámbar con tonalidades rojizas oscuras y consistencia viscosa.
Aroma: Intenso y persistente a hojas en otoño, humus y setas
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